從無(wú)序到有序:離散制造業(yè)的「流程化改造」將帶來(lái)巨大效率改進(jìn)
▲ 圖片來(lái)源:BatchMaster
上述定義似乎并不那么直觀(guān)易懂?梢酝ㄟ^(guò)一些簡(jiǎn)單的特征來(lái)區(qū)分離散制造和流程制造。
從產(chǎn)品的可區(qū)分性來(lái)看,離散制造的產(chǎn)品通常有清晰的基本單位,比如一臺(tái)汽車(chē)、一塊手表,可以逐件生產(chǎn);流程制造業(yè)的產(chǎn)品往往是均質(zhì)的,需要相對(duì)大批量地進(jìn)行生產(chǎn)制造,按照質(zhì)量/體積進(jìn)行售賣(mài),比如鋼鐵、汽油。
從組裝和拆解來(lái)看,離散制造的產(chǎn)品通常是由一系列基本零配件組裝起來(lái)的,這些零配件在制成品狀態(tài)下仍然可以被明確地區(qū)分與拆解;而流程制造的產(chǎn)品,比如可樂(lè),就很難被還原為其原始材料(雖然液體無(wú)法簡(jiǎn)單地被拆解和還原,但容器、瓶蓋和液體還是可以區(qū)分和拆解的——因此,可樂(lè)液體生產(chǎn)的過(guò)程屬于流程制造,罐裝/包裝過(guò)程屬于離散制造)。
舉一個(gè)簡(jiǎn)單但未必十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦樱嚎久姘鼘儆诹鞒讨圃鞓I(yè)——面包均質(zhì)、單一而難以拆解;炒菜多屬于離散制造業(yè)——炒菜多樣、由不同原材料組裝而來(lái)且可拆分。
為什么存在兩種不同的生產(chǎn)組織形態(tài)?
#形成這種差異的核心原因又是什么
塑造一個(gè)行業(yè)具體形態(tài)的兩個(gè)最根本的因素是需求和供給:需求決定某個(gè)特定行業(yè)的「目標(biāo)」或「理想狀態(tài)」,供給則提供了面向需求的一組「當(dāng)前可選集合」。當(dāng)二者能夠找到交點(diǎn)時(shí),則會(huì)誕生一個(gè)「行業(yè)」。
需求往往天然是個(gè)性化的,在時(shí)間上和空間上是分散的。供給能力往往受限于技術(shù)水平,而技術(shù)水平在短期內(nèi)通常是穩(wěn)定的,因此技術(shù)水平和需求的天然狀態(tài)往往既決定了交點(diǎn)是否存在(比如人類(lèi)有永生的需求,但供給尚無(wú)法提供一個(gè)交點(diǎn)),而當(dāng)交點(diǎn)存在時(shí),又決定了該「交點(diǎn)」的位置,即該交點(diǎn)對(duì)應(yīng)的業(yè)務(wù)流程和形態(tài),以及價(jià)格和產(chǎn)出規(guī)模。
短期看,供給能力往往是剛性(缺乏彈性/供不應(yīng)求)的,這時(shí)要么需求側(cè)妥協(xié)(接受更高的價(jià)格或者更多的不便利),使得需求和供給能夠找到一個(gè)交點(diǎn)并在交點(diǎn)附近形成一個(gè)「行業(yè)」或者「市場(chǎng)」,否則這個(gè)行業(yè)就不存在。長(zhǎng)期看,需求和供給都會(huì)發(fā)生變化,因此有些已經(jīng)存在的「交點(diǎn)」或者「行業(yè)」也會(huì)逐漸消失(比如路邊的家電維修店、流動(dòng)的醬油/醋攤販等)。
這個(gè)短期的平衡點(diǎn),往往就是我們所看到的當(dāng)前行業(yè)的狀態(tài)。技術(shù)/供給能力不只是決定了生產(chǎn)的工藝,也在很大程度上塑造了企業(yè)的組織形式,并對(duì)行業(yè)格局有著深刻的影響。
長(zhǎng)期而言,技術(shù)總會(huì)進(jìn)步,供給能力總會(huì)改善,因此往往會(huì)推動(dòng)這個(gè)平衡點(diǎn)向需求端轉(zhuǎn)移(也就是說(shuō),需求端更少地妥協(xié),或者更好地滿(mǎn)足需求,比如更低的價(jià)格、更個(gè)性化的配置、更加便利的消費(fèi)流程——即更好地與「?jìng)(gè)性化的、在時(shí)間上和空間上分散的」的需求進(jìn)行匹配)。技術(shù)/供給能力的進(jìn)步并不僅僅帶來(lái)了工藝水平的提高,它也常常促使企業(yè)的組織形式發(fā)生變化,進(jìn)而對(duì)行業(yè)格局產(chǎn)生深刻的影響——比如技術(shù)的進(jìn)步顯著改變了出租車(chē)行業(yè)的組織形態(tài),并極大提升了該行業(yè)的集中度。讓一個(gè)原本極為分散、地域性極強(qiáng)的行業(yè),看到了出現(xiàn)行業(yè)巨無(wú)霸的可能性。
流程制造和離散制造的組織/生產(chǎn)形式,就是技術(shù)-需求平衡的一個(gè)典型例子:
流程制造業(yè)的生產(chǎn)和組織形態(tài)與其生產(chǎn)技術(shù)工藝是密不可分的。往往是技術(shù)本身(比如化工、煉鋼、蒸饅頭),決定了生產(chǎn)的流程性而非離散性,比如煉鋼過(guò)程中需要多種溫度、氣體、礦物的緊密配合,且在此過(guò)程中發(fā)生了一系列物理化學(xué)變化,并改變了最終產(chǎn)品的物理和化學(xué)性質(zhì);而技術(shù)工藝的要求本身,有時(shí)變成了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的來(lái)源,比如煉鋼的高爐需要大額的設(shè)備投資,對(duì)于小規(guī)模生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是不劃算的,相比之下,蒸饅頭的爐子是規(guī)模經(jīng)濟(jì)中性的。
作為技術(shù)和工藝要求的一個(gè)副產(chǎn)品,流程制造過(guò)程中,各個(gè)生產(chǎn)要素的配比和配合是天然無(wú)縫對(duì)接進(jìn)而高效運(yùn)轉(zhuǎn)的。但由于這種流程下的產(chǎn)品,往往是均質(zhì)而單一的,未必能夠滿(mǎn)足千姿百態(tài)的終端需求,因而流程制造的產(chǎn)成品常常會(huì)成為中間產(chǎn)品,會(huì)成為離散制造的「改造對(duì)象」。
與之對(duì)比,離散制造行業(yè)更多地向需求進(jìn)行妥協(xié),對(duì)原材料進(jìn)行各種加工、拼裝和改造,以滿(mǎn)足各種不同終端的個(gè)性化需求(流程制造的最終產(chǎn)品往往是均質(zhì)的,離散制造的最終產(chǎn)品是千姿百態(tài)的,只有千姿百態(tài)的最終產(chǎn)品才能夠與「?jìng)(gè)性化的、在時(shí)間上和空間上分散的」的需求進(jìn)行匹配)。
最終產(chǎn)品的千姿百態(tài),決定了離散制造所需的各個(gè)生產(chǎn)要素潛在備選組合的數(shù)量指數(shù)級(jí)提高;同時(shí)由于離散制造在工藝上要求的耦合度較低(各個(gè)組成部分并不需要同時(shí)處在特定的溫度、濕度、壓力或者某種化學(xué)環(huán)境中),這就進(jìn)一步降低了對(duì)各類(lèi)生產(chǎn)要素的緊密組織,或者說(shuō)「秩序」的要求,客觀(guān)上造成了各類(lèi)生產(chǎn)要素組織的「無(wú)序和低效」。具體則體現(xiàn)為,相對(duì)松散管理的供應(yīng)商體系、缺乏嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的工藝流程和多層級(jí)的分銷(xiāo)渠道(為了應(yīng)付多樣的復(fù)雜要素組合所需要的專(zhuān)業(yè)能力、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)以及對(duì)應(yīng)的資金需求、分銷(xiāo)需求和服務(wù)需求)。
簡(jiǎn)而言之,流程制造的核心是工藝,其生產(chǎn)過(guò)程相對(duì)高效但產(chǎn)品和交付模式單一;離散制造的核心是對(duì)需求進(jìn)行匹配,其過(guò)程靈活但犧牲了生產(chǎn)效率。離散制造業(yè)要解決的關(guān)鍵問(wèn)題,就是面向需求/偏好進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售——這一點(diǎn)是離散制造業(yè)的重要價(jià)值點(diǎn)。
可以說(shuō),狹義的離散制造(不包含設(shè)計(jì))的核心是「組裝」,是「面向需求的組裝」,再時(shí)髦一點(diǎn)可以說(shuō)是「面向需求的編程」,是根據(jù)用戶(hù)需求將一系列物料、人力進(jìn)行組織的形式,其核心就是一套信息系統(tǒng)+控制(管理)系統(tǒng)。
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